大学生時代に
好きでよく食べていたラーメンがあります。
仙台にある「さわき」です。
ニンニクがめちゃめちゃ入っている
強烈なラーメンで、
私を含め男子大学生に人気でした。
私にとっては青春の味です。
先日、やみつきにんにく背脂という
調味料を使ってラーメンを作ってみたら
「あ、これさわきじゃん！」と思ったので紹介します。
使うのは、インスタントの袋めん（醤油）と
白菜とやみつきにんにく背脂です。
麺をゆでる際に、白菜も一緒にいれてゆでます。
あとは普通にラーメンつくって、最後に
やみつきにんにく背脂を好きなだけいれます。
これで、もう「さわき」です。
醤油ラーメンは、
多分本格派じゃないほうが良いです。
よりチープ感があるラーメンのほうが
マッチすると思います。
私は、
イオンのプライベートブランドの醤油ラーメン
（めちゃ安いやつ。5食で160円くらいのやつ）
を使いました。
（23/300）