ドムドムバーガーが
高価格帯のハンバーガーを提供する
ドムドムバーガープラスを
銀座にオープンする話を昨日ブログに書きました。
今日はこの「プラス」について。
弊社は、通常ないリクエスト依頼については
～プラスのような特別名称をつけて
見積もりを作っています。
（ちょっとだけドムドムバーガー親近感）
小さい会社は、意思決定の速さと
フットワークの軽さが長所だと思うので
杓子定規にならず柔軟に対応するようにしています。
食品を例にあげると
大きな工場で同品質の食品を作って
たくさんの人に提供する喜びもあれば、
対面のお店でお客様個人の好みに合わせて
料理をカスタマイズして提供する喜びもあります。
（うにが苦手ならそれだけ別の寿司に変えちゃうとか）
弊社は後者側の立場に近いかなと思っています。
せっかく（？）小さい会社なので、
特有の面白さや喜びは味わっていきたいと思います。
（新しく入った社員はうにが苦手らしいです）
（187/300）