三元豚とんかつという冷凍食品を
次女が気に入ってます。
もともとは長女のお弁当のおかずとして購入したのですが、
味見係として次女に食べてもらったところ
とても気にいってしまいました。
三元豚という名前から
三種のブタを掛け合わせたとは思うのですが、
三種類だと掛け合わせる順番で、
種の割合が異なってしまうんじゃ？と
妻と話題となり、
ちょっと調べてみました。
三元豚は三種類の品種を掛け合わせた豚の総称で、
特定のパターンものをさすものではないそうです。
なんと日本で販売される豚肉の多くが三元豚であり、
ランドレースと大ヨークシャーとの交配で生まれた雌豚に、
デュロックの雄豚を掛け合わせたものが主流だそうです。
三元豚は新しいブランド名ということではなく、
もともとやっていた工夫を全面にアピールしたものだったんですね。
知らなかったです。
ところで、ランドレースと大ヨークシャーとの交配で生まれた雄豚は
どうなってしまうのでしょうか。
男性としては生まれた身としては、
身につまされるものがあります。
三元豚じゃなくても、
美味しくだれかに食べてもらっていてほしいです。
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