鍋で米を炊く

引越後、鍋で米を炊く

機会が増えました。

鍋といっても炊飯用の土鍋です。

長女が美味しいと言ってよく食べてくれるので

時間があれば炊飯器ではなく、

土鍋で炊くようにしています。

引越した先のガスレンジで

美味しく炊くにはどうすればいいのか

時間や火加減を試行錯誤中です。

最後に強火にするとよいとか

（昔はわらを一つかみ最後にいれたとか）

いろいろ技があるみたいです。

まあ、いろいろやってみます。

（2024年の記事数：8)