問３は、組込み系システム側を主人公とした問題でした。
IoT、AIを導入した企業との協業で
未開拓分野へ参入うんぬん、
という話なので、
問１のDXと近しいテーマです。
さすが国（経済産業省）がDXをおしているだけあります。
方針・戦略の一貫性を感じますね。
さて、問題についてです。
この問のポイントは、
タイトルにもある通り異業種との協業です。
協業でやる際、その守備範囲を決めるってところを、
突っ込んで（出た課題とその解決策、および評価）問うています。
問題文の例にある「高機能IoT自販機」のように
ITの技術は、もともと存在するものにプラスアルファで
新しい付加価値をつけることが多いです。
（自販機機能のついたITって、よくわかんない）
IT側からすれば、得意なこともありますが、
当然、苦手なところもあります。、
なので、苦手なところは得意な方にお願いしましょ、
ということだと思います。
例だと製品自体はIoT自販機（例から察するに広告機能付き自販機）なのだから、
販路開拓・営業等はどうするかといえば
自販機メーカを主とする or 広告会社を協業してやってもらう
等になると思います。
出た課題と解決策をいくつかあげるとよいと思います。
こんなとこ課題になりがちだよね？というヒントも問題文にあります。
ただ、総じていうと
今年の3つの問の中では、難しい方だと思います。
個人的見解では、今年の難易度は
問２ ＜ 問３ ＜ 問１
です。